De sobra es conocido que parte de nuestra dieta cotidiana, la patata, el tomate, el maiz o el cacao entre otros alimentos, proceden del Nuevo Mundo. En un mundo globalizado parece algo normal.
Ahora bien, para que estas plantas cruzaran el Atlántico por primera vez en viajes llenos de peligros y penalidades hizo falta un espíritu muy especial y un ansia de conocimiento.
Es el momento de las grandes expediciones científicas y la ‘Comisión de Francisco Hernández a Nueva España’ se considera como la primera de estas características de la historia de España. Su impulsor, el controvertido Felipe II. Ver artículo completo »
